De Blije Bloemkool



Aubergine-kikkererwtenstoof donderdag 18 juli

 9,95

325 gram

Uitverkocht

Beschrijving

Aubergine-kikkererwten in indiaanse stoof met amandelschaafsel geserveerd met raita en poppadumchips.
Dit gerecht is licht pittig
Ingrediënten:

Aubergine kikkererwtenstoof: olijfolie, sjalot, gember, knoflook, rode peper, komijnpoeder, garam masala, aubergine, kikkererwten(bio)
Raita en Poppadumchips: komkommer, zeezout, Griekse yoghurt(bio),knoflook, peper wit gemalen, poppadumchips

Opwarminstructies:
In de magnetron: 4 min op 600 watt (halverwege even doorroeren). De raita eet je er koud bij, ook even doorroeren.

In de pan*: wat water toevoegen en al roerend opwarmen.

*Wij raden opwarmen in de magnetron aan, deze bereidingstechniek is alleen benoemt voor als er geen magnetron aanwezig is.

Uitgebreide ingrediënten informatie:


Ingredienten: aubergine, tomaten, kikkererwten 2,5 kg [kikkererwten, water, zeezout], griekse yoghurt [volle koemelk, room, yoghurtcultures], komkommer, sjalotjes, water, poppadum chips [kikkererwtenbloem, zonnebloemolie, zeezout, rijsmiddel(calciumoxide)], limoen, knoflook, amandelen, groentebouillonblokjes gistvrij [zout, maiszetmeel, ongehard palmvet, groentenmix ui*; pastinaak*; prei*; wortel, kruiden* (lavas*; peterselie*), specerijen* (nootmuskaat*; curcuma*; knoflook*; peper*], olijfolie extra vergine, gember, rode peper, garam masala [koriander, fenegriek, komijn, peper, kruidnagel, kaneel, gember, anijs, karwij, knoflook], komijnzaad gemalen, fijn zeezout [zeezout, natriumjodide: 3,5mg/100g, antiklontermiddel: e535], peper wit gemalen

Voedingswaarde & Allergenen:

Dit gerecht heeft een totaalgewicht van +/- 550 gram, voor allergenen klik op onderstaande link:

Link allergenen maaltijd aubergine kikkererwten stoof

voedingswaarde per 100 gram per 550 gram
energie (KJ) 387 2128,5
energie (kcal) 93 511,5
vetten (g) 4,2 23,1
verz.vetten (g) 1,1 6,05
koolhydraten (g) 8,6 47,3
suikers* (g) 2,6 14,3
eiwitten (g) 3,7 20,35
zout (g) 0,4 2,2

*Waarvan toegevoegde suikers 0,0 per 100 gram